大连肠胃医院

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大连难怪这么容易患上肠癌!你还在吃它吗!?

文章来源:未知 发布时间:2021-01-24 03:26网上预约 联系客服

难怪这么容易患上肠癌!你还在吃它吗!?

  ●现在的硝,今已经变成了另一种「味精」,不少餐厅都在用了。



  ●硝是一种还原剂。


  用硝来炒菜,只要放一点点,肉又红又嫩,青菜又脆又绿,味道鲜又好。而且硝的价格只有味精的一半。


  所以现在有一种餐厅,标榜菜都不放味精的,又有好原味、好色泽。菜中放的就是硝。


  做生意的,别人放硝你如果坚持不放,你的青菜会黑,肉又不香嫩菜色,你怎么竞争?



  ●再劝爱吃卤肉饭,焢肉饭的人要注意了!!


  猪肉加上硝,好吃得不得了,而且肉又Q嫩又香滑,肉色又好,是你最不能忘情的好滋味。


  但硝的含量是平常的一万倍。所以现在外面卖的卤肉饭,焢肉饭,放硝的很多,小心为妙。


  ●另外,樟茶鸭等菜色一定放硝,所以不应多吃!


  而外面卖的白斩猪肉,白斩鸡肉煮好后,会特别再浸一下硫酸钠,这样可以放一个星期以上,肉质都新鲜不坏,也不须要冰箱。



  ●观光区的海鲜:


  观光区的饭店,现在都永远不怕没客人来了。


  客人少的饭店,也不怕东西会坏。

  因为肉与鱼都可以放很久,还能又嫩又鲜又Q,保证没有人吃得出来。



  ● 干货:

  金针、莲子、笋干(焢肉)、竹笙、柿子干、蜜饯等等,一定必加硫酸钠。



  ● 新鲜物:

  新鲜的莲子,10小时即变黑。而新鲜的竹笋,挖出来后4小时内不使用,底部会变黑。


  这些本来都不能保存的,但现在都不会黑了。怎么会这样呢?

  因为这两者都是浸过硫酸钠以后,再上市,或涂抹泥土来掩饰。



  ● 海鲜鱼虾:

  注意看, 所有的鱼一下船上岸,马上淋上一桶水。

  那可不是水,而是硫酸钠。永保新鲜。



  ● 市场的肉:

  现在,黄昏市场的鱼肉鸡肉,不但不发臭,而且越晚越鲜。


  以前妈妈教的如何看鱼腮是红色,眼睛是清楚的、肉有弹性,都不管用了。


  因为只要泼上硫酸钠,鱼肉鸡肉永远新鲜,有弹性,而现在的虾仁,怎么炒都又大又肥,不会缩水,又很新鲜,为什么跟以前不同呢?~~浸了硫酸钠。



  ● 你怎样才能知道,你买的肉有没有泼上硫酸钠呢? 试试一个方法吧:把自已煮好的不放盐的白斩猪肉,白斩鸡肉不要放冰箱,就放在外面吧。


  如果明天它居然还是好好的,如果它三天五天都好好的不臭,它就是泼上硫酸钠的--长生不老肉。



  ● 1. 四川人爱吃盐酸(就是氯化氢HCl)


  盐酸是制造酸笋、酸菜(牛肉面)、咸菜(鸭 )所必须用的。

  而且你知道吗?盐酸也是发酵酱油、蚝油的必须品。

  吃酱油要吃自然发酵的,但市面上已很少。

  酸笋要泡水20 分,换水四次,才能用。

  吃盐酸泡的这些食物,一定有害人体。

  而且:烹制酸菜、酸笋等食物不宜? 徆T制容器,加热过的酸笋酸菜也应避免放入含苯的包装物内(如保丽龙)。



  ● 2. 四川人爱吃硫酸(亚硫酸氢钠)


  若以为四川乡下朴实,食物应该没有问题,那就错了。

  经验指出,对食物与化学用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒,危害到大众,而不自知。


  硫酸,只要加了这东西,则色泽保鲜,味道变香又鲜好吃,口感则变有弹性。



  ● 3.四川人爱吃硝(硝酸钠)


  以前硝或硝酸是拿来做香肠、火腿、叉烧肉的硝用量应该是70 个 ppm,也就是百万分之七十。

  所以香肠不要自已在家中做。妈妈做的香肠最毒,虽然不用死猪肉,但是硝的用量,无法抓到百万分之七十所以一定会多放好几倍甚至于几百倍以上。

  而如果食物中含有硝酸钠,其中则有1/27 机会会被吸收变成亚硝胺,一进入肠胃,即能致癌



  ●一直以来,都有那么多的死猪肉,怎么处理的? 当然是制作成好吃的香肠啦!!用死猪的黑血、黑肉,先漂白,再加色,用血红色分离法,然后加上硝,真是又甜又香,又红又Q的。


所以香肠、火腿、腊肉不要多吃。


专家提示:

 40岁以上人群是胃肠病胃肠癌的高发人群,应每年做一次胃肠健康检查。如果你“有胃痛、胃胀、反酸、烧心、口苦、口臭、嗳气、腹泻、便秘、便血”等胃肠不适症状应及时进行胃肠检查,早发现,早诊断,早治疗。


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