为了消化食物，胃会分泌大量胃酸，而胃酸正是引起反酸、胃部不适的直接物质，因为其腐蚀性和酸性。

　　爱思考的朋友可能会问了「既然每次消化食物都会有胃酸分泌，为什么有的时候又不会反酸、胃部不适呢?」

　　对于常做饭的人，这个问题应该好理解：人的胃和猪肚类似，表面有一层滑滑的黏液，这层黏液和胃黏膜一起组成了「保护屏障」，能让胃免遭胃液腐蚀。

　　正常状态下，胃酸分泌与胃黏膜的保护机制保持平衡，既保证了食物的消化，又不会出现胃黏膜的损害。

　　但是当酒、烟、细菌、药物等破坏了胃部保护机制时，就会出现胃黏膜的损伤，表现为胃不舒服、反酸的症状。

　　1. 酸碱中和

　　馒头中的碱性可以中和胃酸，使胃内酸度减轻，对胃黏膜上皮细胞损害减轻，有缓解症状的效果。

　　2. 食糜隔离

　　此外，馒头在消化过程中会变成糊状的食糜，可以隔离胃酸与胃黏膜上皮细胞减少胃酸与胃的直接接触，有少许的保护作用，这也是一些胃炎患者进食后自觉症状稍好转的原因。所以很多胃病患者随身都会带着饼干。

　　但是食物的中和作用和隔离作用都比较短暂。所以吃馒头是可以缓解胃反酸的，但作用时间很短暂，且没有什么根本的治疗作用。

　　现代医学的治疗方法主要是优先消除病因、合理控制和缓解症状。医生治疗胃黏膜损伤，首要的方式当然是去除损害因素，比如去除患者的焦虑情绪、戒烟、戒酒、杀灭幽门螺旋杆菌、停止服用可能损害胃黏膜的药物等（服用药物前需咨询胃肠病医生）。

　　同时，医生会使用药物抑制胃酸的分泌，给胃黏膜一个缓冲时间，让胃黏膜上皮细胞和防御保护机制得到恢复。

　　此时也可使用碱性药物中和胃酸，使胃内酸度下降，来减少胃黏膜上皮细胞所受到的损害。这类药物与馒头缓解症状的方式类似，但是停留在胃黏膜表面的时间比馒头久，也更能起到有效的保护作用。

　　所以，治疗胃部反酸不适，最好还是尽量避免接触胃损害因素，在专业胃肠病医生的指导下治疗胃病。

那我胃疼不吃馒头，

乖乖吃药总行了吧。

慢!

药可别乱吃！