萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，虽然说农历的大寒节气过了就表示已到春天，但是也有春寒的时候，去室外冻成冰雕也是分分钟的事。白萝卜是寒冷季节餐桌上不可少的菜肴。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冷天若是上火，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可以适当吃点白萝卜来缓解症状。同时，吃萝卜还能防止嘴唇干裂。

冬笋

冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配各种肉类烹饪，不但味道更鲜美，还可以清热解腻。此外， 它还富含膳食纤维，有助消化。宜做炖肉类的配菜。

栗子

栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。

山楂

冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

红薯

天冷了吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。

鸡汤

天气寒冷是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。